Es geht weiter in der Innenstadt. Das Ehepaar Gabriel und Simona Maria Dumitrescu haben den ehemaligen Kratzer-Imbiss gekauft und übernehmen auch den Biergarten am Unteren Markt.
Nach dem schnellen Aus des Stadtparks war es am Unteren Markt erst einmal sehr ruhig und verlassen. So sollte es aber nicht bleiben. Nach einigen Verhandlungen hat sich die Stadt mit den Vorpächtern des Biergartens geeinigt und die Hütten sowie das Inventar aufgekauft. Dank der Einigung und der Abstimmung mit den Stadtratsfraktionen, können nun die Aufbauten und alles, was dazu gehört, den neuen Pächtern, Gabriel und Simona Maria Dumitrescu zur Verfügung gestellt werden.
Bei einem Treffen mit Bürgermeister Robert Ilg und Geschäftsleiter Karlheinz Wölfel zeigt sich Gabriel Dumitrescu voller Tatendrang. Er ist bereits fleißig dabei, die Gaststätte zu renovieren. Eine neue Theke ist schon installiert, Tische und Stühle stehen, Böden und Wände sind renoviert. Insgesamt ist die Einrichtung sehr gelungen. Und auch außen soll das Haus einen neuen Anstrich und passende Markisen erhalten.
Gabriel Dumitrescu betreibt eine Trockenbaufirma, dementsprechend hat er schnell die richtigen Handwerker parat. Aber auch das Gaststättengewerbe ist ihm nicht fremd. Früher hat er mit seiner Frau bereits in der Eisdiele gearbeitet und bringt von dort viel Erfahrung mit.
Wenn alles nach Plan verläuft, wird das neue Restaurant „Edy’s“ bereits im nächsten Monat eröffnen. Der Biergarten wird folgen, sobald die gaststättenrechtliche Genehmigung vorliegt.
Dumitresco erklärt, dass er bereits genügend Personal habe. Das Essen komme dann vorwiegend aus der Küche des Lokals, die Versorgung des Biergartens laufe aber auch über die große Hütte. Seine Gäste sollen wieder bedient werden, die Selbstbedienung möchte er nicht weiterführen. In der Hütte in der Ecke zum Rathaus möchte er Cocktails und Longdrinks anbieten, damit auch die jüngere Kundschaft auf ihre Kosten komme.
Die Stadt und das Ehepaar Dumitresco blicken voller Zuversicht auf die bevorstehende Eröffnung.
“Die neue Gaststätte und der Biergarten wird Hersbruck gut tun,” meint Bürgermeister Robert Ilg. Er ist erleichtert, dass nach dem vielen Auf und Ab der letzten Monate nun wieder Leben am Unteren Markt einkehrt. Es sei sehr schmerzlich gewesen, als der Festzug zum Sommerfest in einem leeren Biergarten starten musste.
“Ich freue mich auf das erste Bier in Edy’s Restaurant,” meint Robert Ilg, als er den beiden alles Gute für den Neuanfang wünscht.
Die neuen Pächter des Biergartens
v.l.n.r. Bürgermeister Robert Ilg, Gabriel und Simona Dumitrescu, Karlheinz Wölfel
