Der Wochenmarkt findet in Hersbruck immer freitags auf dem Unteren Markt statt, 8 bis 13 Uhr.
Angeboten werden Gemüse und Obst, Käse, Fleisch und Geflügel, Eier, Brot, Kräuter und Gewürze.
Der erste Wochenmarkt im Jahr 2025 findet am 31.01.2025 statt.
Ab dem 10.01.2025 können in einer verkleinerten Form mit wenigen Ständen bereits Obst, Gemüse, Eier, und Suppenhühner, etc. gekauft werden.