Der Wochenmarkt findet in Hersbruck immer freitags auf dem Unteren Markt statt, 8 bis 13 Uhr.
Angeboten werden Gemüse und Obst, Käse, Fleisch und Geflügel, Eier, Brot, Kräuter und Gewürze.
Am Gründonnerstag, den 17.04.2025, findet der Wochenmarkt in einer verkleinerten Form (Eier, Geflügel, Fisch, Honig, Butterschmalz, Nudeln, Obst & Gemüse, Frisch-Fleisch) statt.
Karfreitag entfällt der Wochenmarkt.